Natale in Enoteca

Natale in Enoteca 2024: Vivi l'esperienza unica del Natale con L’Enoteca Monti!

✨ Entra nell’atmosfera incantata del Natale e lasciati avvolgere dal calore e dai sapori autentici delle feste. “Natale in Enoteca” non è solo un evento, ma un’esperienza indimenticabile che celebra il gusto, la convivialità e la passione per l’eccellenza.

Un’occasione unica per vivere momenti esclusivi, conoscere prodotti straordinari e riscoprire il piacere di condividere attimi speciali con chi ami.
Dalla magia sensoriale del Rum alla raffinatezza di una cena in modalità Food Pairing, ogni dettaglio è pensato per regalarti un Natale che non dimenticherai.

🌟 Posti limitati, prenota subito e assicurati un’esperienza che lascerà il segno!

IL RUM, LO SPIRITO DEL NATALE

Percorso sensoriale sul ruhm a cura del Gustosofo. Prof. Michele di Carlo

• 50 posti disponibili
• Costo del ticket d’ingresso euro 25,00 (Inclusi diritti di prevendita)
• Modalità di acquisto: prevendita online
• Durata: 90 minuti, dalle ore 18,00 alle ore 19,30
• Tipologia: viaggio sensoriale guidato

Il Rum, distillato dalle antiche origini si posiziona ai primi posti tra gli spiriti più amati dagli italiani. Il Gustosofo Prof. Michele di Carlo vi accompagnerà in una degustazione originale e multisensoriale per scoprire tutti gli aspetti del Rum, lo spirito del Natale.

LE ECCELLENZE DEL 2024

Food pairing a cura del POLO TECNICO DEL MEDITERRANEO “Aldo Moro” Santa Cesarea

• 50 posti disponibili
• Costo del ticket d’ingresso euro 50,00 (Inclusi diritti di prevendita)
• Modalità di acquisto: prevendita online
• Durata: 120 minuti, dalle ore 21,00 alle ore 23,00
• Tipologia: cena degustazione

Le bollicine di Contadi Castaldi, i vini dell’Etna DOC di Cantina Firriato, il J Rose Gin, Salumi Giannelli ed il panettone De Vivo saranno al centro del
Food Pairing “Le Eccellenze del 2024”. I piatti proposti sono stati pensati dagli studenti e dai docenti dell’ IISS Polo Tecnico del Mediterraneo “Aldo Moro” di Santa Cesarea Terme, istituto simbolo d’eccellenza e punto di riferimento nazionale ed internazionale sulle discipline alberghiere. I prodotti accuratamente selezionati da “L’Enoteca Monti” rappresentano la qualità e la cura nei processi produttivi al fine di promuovere una cultura del buon cibo e del buon bere.

Intervengono:

• Roberto Raciti, Head sommelier Firriato
• Ileana Zasso, oro Wine Service Riga 2024 “IISS Aldo Moro-Santa Cesarea”
• Prof. Cucina Antonio Rizzo, “IISS Aldo Moro-Santa Cesarea”
• Prof Sala Tommaso Casciaro, “IISS Aldo Moro-Santa Cesarea”
• Prof. Jan Paul Merico, Ispettore Federazione Baristi Italiani

IL MENÙ:

APETIZER CON “SALUMI GIANNELLI” IN SUCCESSIONE DI CONSISTENZE
CONTADI CASTALDI BRUT
CONTADI CASTALDI ROSÈ
CONTADI CASTALDI BLANC

“MEZZE MANICHE PETRILLI” CACIO PEPE E FINFERLI FRESCHI
FIRRIATO HARMONIUM

RISO "CARNAROLI" MANTECATO CON FONDUTA DI PARMIGIANO AL TARTUFO FRESCO
FIRRIATO RIBECA

BOCCONCINI DI VITELLO CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI E POLENTA DI FIORETTO
FIRRIATO CAMELOT

PANETTONE MANDORLATO "DE VIVO" CON VELLUTATA DOLCE AL J ROSE GIN
FIRRIATO PASSULÈ ZIBIBBO

BISCOTTINI MURRIERI
FIRRIATO L’ECRÙ PASSITO

GIN SHOT J ROSE


Food pairing a cura del POLO TECNICO DEL MEDITERRANEO “Aldo Moro” Santa Cesarea